Птица отварная в масле

Ингредиенты (на пол литровую банку)

- мясо птицы на костях - 440 г

- масло сливочное - 80 г

- перец  горошком - 1-2 шт

- лавровый лист - 1 шт

- соль

 

Способ приготовления:

Вымыть крышки и банки. нарезать курицу  порционными кусками, отварить. Уложить на дно банки перец черный и лавровый лист. Перемешать отваренное мясо курицы с солью.

Уложить кусочки мяса и мясо сливочное в банки, таким образом, чтобы до крышки осталось пустота 2-3 см. Закатать (закрутить крышки)

Стерилизовать в автоклаве 120 градусов 30 минут.