Коптильня с гидрозатвором горячего копчения 250*250*250 мм
- Нет в наличии
575 грн.
- +38-066-410-43-73МТС
- Условия оплаты и доставки
- График работы
- Адрес и контакты

Тип древесная, домашнего пользования. Корпус из стали толщиной 1,5 мм. В комплекте: корпус, крышка, поддон для стекания жира, 2 решетки для продуктов. Не окрашена. Вес 8 кг.
Коптилка представляет собой металлический ящик. В верхней части камеры по периметру приварен уголок, образовывая круговую "ванну" (гидроборт), в которую наливают воду, чтобы дым от тления опилок не выходил наружу. На дно камеры коптилки насыпают древесные опилки. Затем на опилки устанавливают жиросборник (металлический лоток с ручками). На ручки жиросборника устанавливают первую сетку для продуктов, при необходимости устанавливают второй ярус сетки для продуктов. Закрывают все крышкой с дымоходом. На крышке для удобства приварены две П-образные ручки. Если Вы производите копчение в квартире (доме) или если того требует рецепт, то в гидроборт наливают холодную воду. В таком случае дым сможет выходить только через дымоход. Если у Вас нет вытяжки рекомендуем одеть на дымоход шланг и вывести его в окно, чтобы дым от тления опилок не задымил помещение. Когда коптильня загружена и собрана остается поставить ее на медленный огонь и дождаться приготовления согласно рецепта.
Данная модель коптильни имеет малые размеры и предназначена только для домашнего использования. Короб из толстого металла прослужит Вам длительное время и не прогорит на огне. Во время приготовления не оставляйте коптильню без присмотра, особенно при использовании внутри помещения. Если приготовление продуктов занимает длительное время, может потребоваться долив воды в гидроборт. Старайтесь не переливать воду, чтобы вода не попала внутрь короба и не залила опилки.
ВНИМАНИЕ! Перед использованием обязательно помойте и обезжирьте коптильню моющими средствами, а решетки рекомендуем обжечь на огне. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ при приготовлении древесные опилки смолянистой породы, также запрещено использовать загрязненные опилки.
Общие сведения:
Габариты: 300*300*280 мм.
Тип: древесная, домашнего пользования.
Корпус из стали толщиной 1,5 мм.
В комплекте: корпус, крышка, поддон для стекания жира, 2 решетки.
Не окрашена.
Вес: 8 кг.
Основные | |
---|---|
Страна производитель | Украина |
Тип коптильни | Древесная |
Тип копчения | Горячее |
Разовая загрузка коптильни | До 5 (кг) |
Количество уровней коптильни | 2 |
Форма | Квадратная |
Конструкция | Сборно-разборная |
Материал | Сталь |
Толщина материала | 1.5 (мм) |
Источник тепла | Открытый огонь , Горелки |
Источник дыма | Щепа, Опилки |
Функция гриль, барбекю | Нет |
Дополнительные характеристики | |
Тип | Электрическая, газовая, на твердом топливе (дерево, уголь) |
Вид | Стационарная |
Количество уровней | 2 |
Разовая выгрузка | 2.5 кг |
Вид закрывания | С гидрозатвором |
- Цена: 575 грн.